Úvod » Technika » Ptejte se redakce » Sportovní výživa a sušená syrovátka

Sportovní výživa a sušená syrovátka

Dobrý den,chtěl bych se zeptat na sušenou syrovátku,na vhodnost jako před nebo potreninkoveho nápoje.

Sušenou syrovátku je možné využít jak v před-, tak v po-tréninkovém nápoji. Pro vytrvalostního sportovce má vhodný poměr živin. V sušené syrovátce kravského mléka převažují sacharidy s nižším glykemickým indexem (pocházející z mléčného cukru – laktózy), které tvoří 75 % všech makronutrientů. V syrovátce se také nachází bílkoviny. Klasická syrovátka (ne syrovátkový proteinový koncentrát) obsahuje asi 13 g bílkovin ve 100 g prášku, což není mnoho. Pro bezprostřední výživu po tréninku (použijete např. 30 g prášku do 400 ml vody) to však stačí. Velkou výhodnou je, že sérové bílkoviny jsou velmi rychlé. Po vypití připraveného nápoje se bílkoviny dostanou velmi rychle do krevního oběhu a následně do jater a svalů, což je po tréninku (ale i před tréninkem) velmi přínosné. Sérové bílkoviny kravského mléka mají vyšší zastoupení větvených aminokyselin BCAA – též příznivá zpráva. V syrovátce není v podstatě žádný tuk – opět pozitivní faktor pro před- a po-tréninkový nápoj. Konzumaci sušené syrovátky rozpuštěné ve vodě si určitě můžeme doporučit ke konzumaci před a po fyzické aktivitě. Hodí se i ke svačině v průběhu dne, ke snídaním či večeřím jako mléčný nápoj.
Vlastimil Chadim, výživový poradce

oblast dotazuVýživa

Přidat komentář

Klikněte zde pro vložení komentáře